皆さんこんにちは!

最近家にこもりっぱなしで徐々に太ってきました いわゆるコロナ太りを感じています…(笑)

さて今日は嫌悪されがちだけど超大事な栄養素【脂質】についてです。

ダイエットなどで制限しがちな脂質ですが人間にとってはかなり重要なものとなってきます。

まず脂質が体にどんな影響を与えるかというと

  • エネルギーの合成
  • 脂溶性ビタミン(D・A・K・E)の吸収促進
  • 細胞の構成
  • 皮下脂肪として体を外部刺激から守る
  • ホルモン生成

などがあります。そして脂質自体には構造の違いからいくつかの種類に分類されますが 中でも必ず摂取したい脂質があります。

それは多価不飽和脂肪酸と言っていわゆる【オメガ3・6脂肪酸】とか言われているものです。

これらは体内での合成ができないため食事での摂取が必須となります。

食品としては ・大豆油やごま油など植物油 ・エゴマ油 ・アマニ油 ・サバやアジ、イワシなどの青魚類 などに多く含まれています。

ダイエットでも健康でも共通しますがその他の脂質(脂肪酸)は体内での合成が可能なので控えめにしてこれらの食品を積極的に摂取することが超オススメです!

当院では栄養指導も可能ですので体調を気にしている方は一度ご相談ください^^

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只野拓也

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