こんにちは!

前回ナイアシン、パントテン酸の説明をしましたが、その続きをお話していきます。

今回は葉酸、ビオチンでB群最後の回です!!

WE2019 ML23年目【2040-41】「最終章」 | KITARO BLOG.

《葉酸》の働き

  • ビタミンB12とともに赤血球の生産を助ける
  • 代謝に関与
  • 核酸やたんぱく質の生合成を促進
  • 細胞の生産や再生を助ける

不足すると

  • 悪性貧血
  • 動脈硬化
  • 認知症
  • 脳卒中
  • 骨粗しょう症

食材としては菜の花・枝豆・ほうれん草・からし菜・レバー類 に多く含まれます

健康の強い味方! 葉酸が多い食べ物とは? | ハルメクハルトモ倶楽部

《ビオチン》の働き

  • 皮膚の健康を保つ
  • 筋肉痛を緩和する
  • 白髪・薄毛を予防する

不足すると

  • 脱毛、白髪
  • うつ、無気力
  • 食欲不振
  • 吐き気、嘔吐
  • 皮膚炎
  • 肌のむくみ
  • 筋肉痛

食材としてはレバー類・いわし・落花生・卵・にしんに多く含まれます!

管理栄養士監修】ビオチンツの働きと1日の摂取量|栄養図鑑 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

結構レバーが必要な食材で出てきますね!

調理法は何でも良いと思いますが、摂取していきたい食品というのがわかりました!

次回は違う栄養素をお話していきたいと思います。

このブログでは栄養の事をあまり詳しくない方、これから勉強しようかなという方などにも お役に立てれば嬉しいと思います。 これからも私たちと一緒に勉強していきましょ!!!

今後も良ければご覧ください! また、整体の方でも栄養のアドバイスも行っていますのでお気軽にご相談ください!

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只野拓也

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